Biscoitos de Polvilho na AirFryer
Fritadeira Sem Óleo

Biscoitos de Polvilho na AirFryer


Que delícia! Biscoito de polvilho é muito bom, fresquinho, quentinho então não dá pra parar de comer!
Desenvolvi esta receita testando muitas outras, cheguei em um resultado muito bom, um biscoito de polvilho estilo mineiro, com gostinho de caseiro e que não tem segredos nem mistérios, sem perigo, não precisa escaldar com líquidos quentes nem nada, é bem mais light, pois não vai óleo na massa e fica muito saboroso!

Ingredientes:
1 caixinha de creme de leite
2 e 1/2 medidas da caixinha de polvilho azedo (use a caixinha do creme de leite para medir o polvilho)
1 ovo
1 colher de chá de sal
50gr de queijo ralado, pode ser parmesão, provolone ou até gorgonzola

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e macia, que dá para enrolar. Como há variações de qualidade de polvilho, caso precise acrescente um pouco mais até a massa ficar macia, mas não dura. Com uma colher pegue bocados de massa e faça rolinhos ou bolinhas, coloque na cesta da AirFryer deixando ao menos 1cm de distância entre eles, e programe por 15 minutos à 180º. Repita o processo até acabar toda a massa.

Dicas: Você pode incrementar a massa como desejar, colocando ervas finas, alho frito ou outro tempero de seu gosto!

Armazenamento: Após assados e frios, guarde os biscoitos em um saquinho ou pote bem fechado por até 1 semana. Se quiser pode guardar a massa em um saquinho bem fechado e sem ar dentro da geladeira por cerca de 3 a 5 dias e ir fazendo só na hora que der vontade, comendo sempre quentinho e fresquinho.






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