Fritadeira Sem Óleo
Cuca de Banana na AirFryer
O cheirinho dessa cuca de bananas pela casa é maravilhoso! Aproveite aquelas bananas bem maduras e prepare esta receita deliciosa e prática, além de linda fica deliciosa e muito aromática.
Aqui preparei no formato de mini cucas, em forminhas de cupcakes, você pode fazer da mesma forma nas forminhas que preferir.
Ingredientes da massa:1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
2 ovos
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó químico, aquele para bolos
Recheio:4 à 5 bananas maduras
Farofa da cobertura:1 e 1/2 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
1/ colher de chá de canela em pó
Em uma tigela acrescente o açúcar, a margarina e os ovos, mexa bem e acrescente os demais ingredientes da massa. Se preferir pode bater tudo na batedeira, só até ficar homogêneo, não precisa bater muito.
Em outra tigela coloque os ingredientes da cobertura e vá amassando com as pontas dos dedos até obter uma farofinha.
Coloque um pouco de massa nas forminhas, depois bananas picadinhas em cubinhos e por cima uma camadinha de farofa, como nas imagens abaixo.
Agora coloque a quantidade de forminhas que couber dentro da cesta da AirFryer e programe por 10 à 15 minutos na temperatura de 180º, tem que ficar douradinho e cozido por dentro, fure com um palito e veja se sai sem massa.
Sirva ainda quentinho ou frio, fica ótimo de qualquer forma!
Rendimento: 18 à 20 unidades.
Armazenamento: Como a cuca é feita com fruta fresca a durabilidade é pouca, cerca de 3 dias.
Dicas: Se quiser você ainda pode rechear o centro das cucas como se fossem cupcakes com um pouco de geléia, manteiga de amendoim, trufa, nutella...
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