Fritadeira Sem Óleo
Muita gente não sabe, mas os produtos com antiaderente precisam de alguns cuidados para que cumpram bem seu papel e durem mais tempo. Não é nenhum mistério nem algo que dê mais trabalho ou faça perder tempo, aliás é bem simples. Vou ensinar tudo hoje para vocês!
Como vocês já devem saber, muitas AirFryer, como a que eu uso para fazer as receitas aqui do blog, são revestidas com antiaderente, e estas dicas valem não só para AirFryer, mas também para qualquer outro produto que você tenha em casa e que possua revestimento antiaderente.
Sempre segui destas formas e meus produtos duram anos sem sair ou riscar nada do antiaderente.
1) Antes de usar o produto novo:
- Antes de usar qualquer produto com antiaderente devemos fazer a limpeza e "queima" do antiaderente, desta forma evitamos a ingestão de resíduos de fabricação e também que o antiaderente tenha uma longa vida útil.
Então retire todas as etiquetas e adesivos que possam ter vindo de fábrica, depois lave com água, detergente ou sabão neutro e uma esponja bem macia, eu uso e recomendo sempre utilizar a esponja própria para antiaderentes, é bem parecida com aquela amarelinha que já conhecemos, mas não risca o antiaderente, como esta da imagem ao lado.
Após lavar, seque bem e unte toda a área que tem antiaderente com alguma gordura, pode ser óleo, azeite, manteiga... depois leve ao calor por 5 minutos no máximo. No caso da AirFryer basta programar por 5 minutos à 200º e pronto, se for panela ou outra coisa leve ao fogo por este mesmo tempo no calor máximo.
Deixe esfriar completamente, lave e enxague novamente e pronto, você já pode utilizar seu produto antiaderente sem problemas, e esse processo só precisa ser feito uma vez na vida, ou seja, quando o produto é novo, antes de usar. Se você já utilizou e não fez este processo pode fazer mesmo assim, mas claro que o ganho não será o mesmo, o ideal é sempre fazer antes de usar pela primeira vez.
Se você utilizar lava-louças é recomendado repetir este processo a cada 10 lavagens.
2) Durante o uso do produto:
- Quando for utilizar um produto com antiaderente no preparo de alimentos sempre utilize colheres, pegadores e espátulas de materiais que não risquem ou danifiquem o antiaderente, como silicone, madeira, plástico, nylon...
3) Após o uso / limpeza:
- Sempre espere o produto com antiaderente esfriar para depois lavar em água fria, o choque térmico não faz muito bem ao antiaderente.
Os produto com antiaderente podem ir normalmente à lava-louças, mas eu sempre acho que se perde um pouco na qualidade do antiaderente, talvez pela forte química do sabão para lava-louças.
Nunca utilize esponjas e palhas de aço para lavar seus antiaderentes, nem mesmo o lado mais duro das esponjas macias feitas para lavar louças. E também nunca use produtos fortes, abrasivos ou removedores.
Se algo grudar no antiaderente jogue um pouco de água morna, espere alguns minutos e sairá facilmente.
Estes procedimentos são indicados pelos fabricantes há muitos anos, mas muita gente esquece ou nem sabe, então espero que tenha ajudado!
4) Problemas com o antiaderente:
- Se seu produto com antiaderente começar a descascar ou fazer bolhas não tente remediar, se estiver na garantia leve à assistência ou entre em contato com o fabricante, se passou da garantia compre um novo.
Importante: Muitos produtos parecem ser antiaderentes mas são apenas esmaltado preto, principalmente quando o material ou metal do produto é ferro ou algo que pode ser corroído com o tempo, neste caso o processo que ensinei não adianta nada.
Abraços,
Maurício
- Qual Airfryer Comprar? Parte 2 "comparativo"
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- Cuidado! Falsas Airfryer!
Obs: Este post é sobre a AirFryer e visa ajudar aqueles que gostam e que querem adquirir uma AirFryer (assim como todo o blog) e para saberem diferenciar os produtos de maneira simples resumindo a parte técnica para facilitar o entendimento, não tenho...
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Fritadeira Sem Óleo
Como cuidar do Antiaderente?
Muita gente não sabe, mas os produtos com antiaderente precisam de alguns cuidados para que cumpram bem seu papel e durem mais tempo. Não é nenhum mistério nem algo que dê mais trabalho ou faça perder tempo, aliás é bem simples. Vou ensinar tudo hoje para vocês!
Como vocês já devem saber, muitas AirFryer, como a que eu uso para fazer as receitas aqui do blog, são revestidas com antiaderente, e estas dicas valem não só para AirFryer, mas também para qualquer outro produto que você tenha em casa e que possua revestimento antiaderente.
Sempre segui destas formas e meus produtos duram anos sem sair ou riscar nada do antiaderente.
1) Antes de usar o produto novo:
- Antes de usar qualquer produto com antiaderente devemos fazer a limpeza e "queima" do antiaderente, desta forma evitamos a ingestão de resíduos de fabricação e também que o antiaderente tenha uma longa vida útil.Então retire todas as etiquetas e adesivos que possam ter vindo de fábrica, depois lave com água, detergente ou sabão neutro e uma esponja bem macia, eu uso e recomendo sempre utilizar a esponja própria para antiaderentes, é bem parecida com aquela amarelinha que já conhecemos, mas não risca o antiaderente, como esta da imagem ao lado.
Após lavar, seque bem e unte toda a área que tem antiaderente com alguma gordura, pode ser óleo, azeite, manteiga... depois leve ao calor por 5 minutos no máximo. No caso da AirFryer basta programar por 5 minutos à 200º e pronto, se for panela ou outra coisa leve ao fogo por este mesmo tempo no calor máximo.
Deixe esfriar completamente, lave e enxague novamente e pronto, você já pode utilizar seu produto antiaderente sem problemas, e esse processo só precisa ser feito uma vez na vida, ou seja, quando o produto é novo, antes de usar. Se você já utilizou e não fez este processo pode fazer mesmo assim, mas claro que o ganho não será o mesmo, o ideal é sempre fazer antes de usar pela primeira vez.
Se você utilizar lava-louças é recomendado repetir este processo a cada 10 lavagens.
2) Durante o uso do produto:
- Quando for utilizar um produto com antiaderente no preparo de alimentos sempre utilize colheres, pegadores e espátulas de materiais que não risquem ou danifiquem o antiaderente, como silicone, madeira, plástico, nylon...3) Após o uso / limpeza:
- Sempre espere o produto com antiaderente esfriar para depois lavar em água fria, o choque térmico não faz muito bem ao antiaderente.
Os produto com antiaderente podem ir normalmente à lava-louças, mas eu sempre acho que se perde um pouco na qualidade do antiaderente, talvez pela forte química do sabão para lava-louças.
Nunca utilize esponjas e palhas de aço para lavar seus antiaderentes, nem mesmo o lado mais duro das esponjas macias feitas para lavar louças. E também nunca use produtos fortes, abrasivos ou removedores.
Se algo grudar no antiaderente jogue um pouco de água morna, espere alguns minutos e sairá facilmente.
Estes procedimentos são indicados pelos fabricantes há muitos anos, mas muita gente esquece ou nem sabe, então espero que tenha ajudado!
4) Problemas com o antiaderente:
- Se seu produto com antiaderente começar a descascar ou fazer bolhas não tente remediar, se estiver na garantia leve à assistência ou entre em contato com o fabricante, se passou da garantia compre um novo.
Importante: Muitos produtos parecem ser antiaderentes mas são apenas esmaltado preto, principalmente quando o material ou metal do produto é ferro ou algo que pode ser corroído com o tempo, neste caso o processo que ensinei não adianta nada.
Abraços,
Maurício
- Qual Airfryer Comprar? Parte 2 "comparativo"
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