Fritadeira Sem Óleo
Cupcake Integral de Banana e Aveia na AirFryer
Vamos alegrar a criançada com lindos cupcakes? E claro à nós também porque ficam lindos, saborosos, molhadinhos e fofinhos, então é claro que os adultos também vão se deliciar! O melhor desta receita não é apenas a facilidade e rapidez com que fazemos, mas sim o fato de ser muito rica e funcional, totalmente integral e sem lactose. Aproveite aquelas bananas que já etão ficando maduras na fruteira, pois deixam o cupcake ainda mais saboroso e aromático. Coloque as crianças para ajudar a confeitar e decorar, garanto que é diversão certa!
Ingredientes:2 bananas médias maduras
2 ovos inteiros
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar branco refinado
1/4 xícara de óleo
1 pitada de canela em pó
1 xícara de aveia em lâminas ou em flocos, ou as duas misturadas
1/2 colher de sopa de fermento
Sugestões de coberturas e recheios: Chantilly, marshmallow, doce de leite, brigadeiro, creme de avelãs, glacê, ganache...
Para decorar: Confeitos coloridos, granulados, gotas de chocolate...
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a aveia e o fermento, e bata até ficar bem misturado, depois acrescente a aveia e o fermento e dê apenas umas 3 ou 4 pulsadas e a massa estará pronta.
Distribua a massa em forminhas, deixando cerca de 1 cm de borda sem massa para que não derrame ao crescer, depois coloque na cesta da AirFryer a quantidade de forminhas que couber e programe por 8 minutos à 180º. Nesta receita é interessante que a AirFryer já tenha sido pré-aquecida anteriormente por uns 5 minutos.
Após os cupcakes estarem todos assados e frios, decore utilizando uma das opções acima de cobertura com a ajuda de um saco e um bico de confeitar, se não tiver utilize uma colher pequena mesmo, depois decore como preferir com muitos confeitos, granulados ou gotas de chocolate!
Rendimento: 20 unidades.
Dicas: Você pode utilizar forminhas de silicone ou metal com uma forminha de papel forneável própria para cupcakes dentro, pode fazer direto nas forminhas de silicone apenas untadas de leve com óleo ou forminhas de metal untadas com margarina e farinha de trigo.
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