Fritadeira Sem Óleo
Este petisco é delicioso! É muito saudável, pois o grão-de-bico é super rico em proteínas, fibras, minerais e ajuda muito para quem esta de dieta e para as mulheres na melhor idade! Além de tudo se torna uma opção barata e fácil de fazer, que ainda possibilita muitas variações.
Ótimo para um lanchinho, happy hour e inclusive é uma ótima ideia para comer assistindo filmes, futebol ou tomando uma cervejinha, para os que curtem claro!
Ingredientes:
1 xícara de grão-de-bico cru
1 colher de sopa de azeite ou óleo
Sal refinado ou sal grosso
Especiarias em pó à gosto (curry, páprica picante, pimenta caiena, pimenta-do-reino, nóz-moscada, cebola, alho, salsa, ervas-finas, cominho, coentro, tempero baiano...)
Tempero de pacotinho/sachê de sua preferência (para saladas, carne, bacon, costela, legumes...)
Primeiramente coloque os grãos-de-bico em uma tigela e cubra com água, deixe de molho por cerca de 12 horas, depois escorra toda a água e cozinhe na panela de pressão com água e um pouco de sal por exatos 15 minutos, assim que a panela pegar pressão você conta este tempo. Quando o grão-de-bico estiver cozido escorra bem e deixe esfriar um pouco.
Coloque o grão-de-bico em uma tigela e sobre eles coloque o azeite, o sal, o tempero de pacotinho se desejar e as especiarias em pó de sua preferência e misture tudo, estes das fotos fiz com sal refinado e grosso, curry e páprica picante, ficaram muito saborosos.
Coloque os grãos-de-bico na cesta da AirFryer e programe por 30 minutos à 200º, lembrando de agitar a cesta a cada 8 ou 10 minutos para ir soltando e virando os grãos. Quanto o tempo terminar você terá deliciosos snacks de grão-de-bico, saborosos e levemente crocantes!
Dicas: Você pode colocar as especiarias e temperos que tiver, desde que sejam em pó, se não tiver em pó mas tiver secos ou desidratados basta bater no liquidificador até virar pó e utilizar na receita.
Se quiser pode utilizar aqueles grãos-de-bico que já vem cozidos em caixinha ou lata, basta passar uma água, escorrer bem e fazer o mesmo processo da receita, ou ainda pode cozinhar os grãos-de-bico, congelar depois de frios e quando quiser preparar os snacks basta descongelar, temperar e preparar na AirFryer.
Obs: Dependendo do ponto de cozimento do grão-de-bico pode ser que leve menos ou mais tempo para chegar ao ponto.
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Essa receita é deliciosa, fácil e leve, além de ser uma ótima opção para quem não come carne vermelha e para as crianças. Já ensinei hambúrguer caseiro antes AQUI no blog, mas hoje vou ensinar este diferente, saudável e até funcional, muito...
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Você não leu errado, é isso mesmo, salgadinho de milho igual aquele comprado em pacotinhos feito em casa! Fica sequinho, crocante, sai bem mais barato e o melhor de tudo bem mais saudável, sem corantes ou conservantes e sem glúten! Dá para fazer...
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Estas carolinas ficaram melhores que aquelas de padaria, super leves e saborosas, muito bom, façam que não irão se arrepender! Ingredientes: 1 xícara de água 2 colheres de sopa de açúcar 1/2 colher de chá de sal 1/3 xícara de margarina ou manteiga...
Fritadeira Sem Óleo
Snack de Grão-de-Bico Frito na AirFryer
Este petisco é delicioso! É muito saudável, pois o grão-de-bico é super rico em proteínas, fibras, minerais e ajuda muito para quem esta de dieta e para as mulheres na melhor idade! Além de tudo se torna uma opção barata e fácil de fazer, que ainda possibilita muitas variações.
Ótimo para um lanchinho, happy hour e inclusive é uma ótima ideia para comer assistindo filmes, futebol ou tomando uma cervejinha, para os que curtem claro!
1 xícara de grão-de-bico cru
1 colher de sopa de azeite ou óleo
Sal refinado ou sal grosso
Especiarias em pó à gosto (curry, páprica picante, pimenta caiena, pimenta-do-reino, nóz-moscada, cebola, alho, salsa, ervas-finas, cominho, coentro, tempero baiano...)
Tempero de pacotinho/sachê de sua preferência (para saladas, carne, bacon, costela, legumes...)
Primeiramente coloque os grãos-de-bico em uma tigela e cubra com água, deixe de molho por cerca de 12 horas, depois escorra toda a água e cozinhe na panela de pressão com água e um pouco de sal por exatos 15 minutos, assim que a panela pegar pressão você conta este tempo. Quando o grão-de-bico estiver cozido escorra bem e deixe esfriar um pouco.
Coloque o grão-de-bico em uma tigela e sobre eles coloque o azeite, o sal, o tempero de pacotinho se desejar e as especiarias em pó de sua preferência e misture tudo, estes das fotos fiz com sal refinado e grosso, curry e páprica picante, ficaram muito saborosos.
Coloque os grãos-de-bico na cesta da AirFryer e programe por 30 minutos à 200º, lembrando de agitar a cesta a cada 8 ou 10 minutos para ir soltando e virando os grãos. Quanto o tempo terminar você terá deliciosos snacks de grão-de-bico, saborosos e levemente crocantes!
Dicas: Você pode colocar as especiarias e temperos que tiver, desde que sejam em pó, se não tiver em pó mas tiver secos ou desidratados basta bater no liquidificador até virar pó e utilizar na receita.
Se quiser pode utilizar aqueles grãos-de-bico que já vem cozidos em caixinha ou lata, basta passar uma água, escorrer bem e fazer o mesmo processo da receita, ou ainda pode cozinhar os grãos-de-bico, congelar depois de frios e quando quiser preparar os snacks basta descongelar, temperar e preparar na AirFryer.
Obs: Dependendo do ponto de cozimento do grão-de-bico pode ser que leve menos ou mais tempo para chegar ao ponto.
- Hambúrguer De Atum Na Airfryer
Essa receita é deliciosa, fácil e leve, além de ser uma ótima opção para quem não come carne vermelha e para as crianças. Já ensinei hambúrguer caseiro antes AQUI no blog, mas hoje vou ensinar este diferente, saudável e até funcional, muito...
- Salgadinho De Milho Na Airfryer (fandangos Caseiro)
Você não leu errado, é isso mesmo, salgadinho de milho igual aquele comprado em pacotinhos feito em casa! Fica sequinho, crocante, sai bem mais barato e o melhor de tudo bem mais saudável, sem corantes ou conservantes e sem glúten! Dá para fazer...
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