Fritadeira Sem Óleo
Almondegas na AirFryer
Esta receita me surpreendeu, não esperava um resultado tão bom e bonito, as almondegas ficaram com uma aparência e textura muito suculenta e saborosa, parecem até que foi passado algum molho por cima. Vou ensinar duas formas diferentes de fazer, um mais caseira e natural e outra mais express para aqueles momentos de correria do dia-a-dia, mas ambas igualmente fáceis e deliciosas!
Receita caseira:400gr de carne moída
1 dente de alho amassado
1/4 de cebola bem picada ou ralada
2 colheres de sopa de salsinha e cebolinha
1 colher de chá de colorau ou páprica
1/2 pacote de caldo de carne em pó
Sal e pimenta-do-reino à gosto
Receita Express:400gr de carne moída
2 colheres de sopa de sopa de cebola de pacotinho
1 pacotinho de caldo de carne em pó
Escolha qual receita deseja fazer, depois em uma vasilha misture todos os ingredientes amassando bem com as mãos, para que fique uma mistura bem uniforme. Faça bolinhas com a mistura anterior e vá colocando diretamente na cesta da AirFryer como nas imagens abaixo, depois programe a AirFryer por 15 minutos à 200º, na metade do tempo dê uma leve chacoalhada na cesta da AirFryer para virar as almondegas e ficarem douradinhas por igual.
Rendimento: 20 unidades
Congelamento: Você pode fazer as almondegas e congelá-las ainda cruas em uma assadeira, depois quando quiser basta preparar na AirFryer, mas neste caso aconselho deixar por uns 20 minutos à 180º para não ficar congelado no meio.
Dicas: Você pode preparar também almondegas ao molho, basta forrar o fundo da cesta da AirFryer com um papel alumínio antes de preparar e quando faltarem uns 5 minutos para finalizar o preparo despeje metade de uma embalagem de molho de tomate pronto sobre as almondegas e deixe terminar o preparo.
Outra dica deliciosa é fazer almondegas recheadas, basta cortar queijo coalho em cubinhos e colocar no centro das almondegas, fica delicioso! (Não use queijos moles, pois as almondegas podem se rachar e todo o queijo irá vazar)
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