Fritadeira Sem Óleo
Adoro Cookies, principalmente a tarde ou a noitinha com uma bela xícara de leite com achocolatado ou com café. Esta receita me surpreendeu, pois sempre fiz uma outra originalmente americana que era boa, mas rendia uma quantidade muito grande de unidades e dava trabalho. Está por sua vez é bem simples e ainda tem a grande vantagem de poder se preparar sempre na hora que der vontade, pois cookies são bons, mas morninhos e fresquinhos são ainda melhores.
Ingredientes:
100gr de manteiga ou margarina
2/3 de xícara de açúcar branco
1/3 de xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 e 1/3 de xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento químico para bolo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 xícara do recheio que preferir (gotas de chocolate, castanhas, nozes, aveia, granola...)
Em uma tigela coloque a manteiga ou margarina, os açúcares, o ovo e a baunilha e bata com uma batedeira ou mixer com batedor de arame até virar uma massinha lisa, leve e cremosa, cerca de 5 minutinhos. Depois acrescente a farinha, o fermento, o bicarbonato e a 1 xícara de recheio, no meu caso gosto muito de metade aveia em flocos e metade gotas de chocolate, mas fica à seu gosto. Misture tudo até ficar homogêneo e depois leve à geladeira por cerca de 1 hora. Retire a massa da geladeira e faça bolinhas do tamanho de brigadeiros, umedeça a mão levemente com água para facilitar, depois que terminar todas as bolinhas forre o fundo da cesta da AirFryer com um pedaço de papel alumínio ou papel manteiga e coloque 5 bolinhas dentro, deixando espaço entre elas, programe a AirFryer por 6 minutos à 200º e pronto. Quando terminar de assar retire com ajuda de uma espátula cuidadosamente, pois ainda estarão moles, e coloque sobre uma grelha, grade ou papel toalha e espere amornar ou esfriar, daí ficarão crocantes por fora e macios por dentro como aqueles que compramos em shoppings, cafés e como os americanos. Veja como fiz no vídeo abaixo:
Congelamento: As bolinhas que sobrarem podem ser congeladas e na hora que bater aquela vontade é só levar congelado mesmo para preparar na AirFryer.
Sabores: Para fazer Cookies de chocolate acrescente na segunda etapa 1 colher de sopa cheia de cacau em pó.
Dica: Você também pode assar todos os Cookies e depois de frios guardar em um recipiente bem fechado, dura alguns dias.
- Samanta Na Airfryer
Adoro Samanta, mas amo quando estão fresquinhas, e nas padarias nem sempre estão frescas. Agora faço sempre na AirFryer e ficam maravilhosas e posso comer sempre fresquinhas.Para quem não conhece, Samanta é uma espécie de biscoito doce, mas macio...
- Naked Cake Na Airfryer
Para comemorar o aniversário de um 1 ano do blog resolvi que iria fazer um bolo na AirFryer, mas não um bolo qualquer, um bolo de festa! Então decidi que seria um naked cake, o famoso bolo pelado que está super na moda no momento rs... Além de lindo...
- Muffins Natalinos Na Airfryer
Muffins deliciosos e fofinhos! Ótimos para se deliciar nesta época do ano, para levar como seu prato nas festas, cafés da manhã, chás da tarde e claro para presentear aqueles que amamos! Receita fácil e sem mistério, e ainda você pode variar o...
- Biscoitos De Passas E Canela Na Airfryer
Perfeitos para comer com um café ou chá, lindos e saborosos para presentear ou agradar! Estes biscoitos de passas e canela são super fáceis de fazer, tem um baixo custo e rendem bastante. Aproveite as frutas secas agora no final do ano e faça estes...
- Barrinhas De Cereais Na Airfryer
Sabe aquelas barrinhas de cereais que são macias, úmidas e com bastante pedacinhos de frutas? Esta é a receita para fazê-las! Estas barrinhas de cereais ficam molhadinhas e saborosas, iguais ou até melhores do que aquelas que são de uma marca famosa...
Fritadeira Sem Óleo
Cookies na AirFryer
Adoro Cookies, principalmente a tarde ou a noitinha com uma bela xícara de leite com achocolatado ou com café. Esta receita me surpreendeu, pois sempre fiz uma outra originalmente americana que era boa, mas rendia uma quantidade muito grande de unidades e dava trabalho. Está por sua vez é bem simples e ainda tem a grande vantagem de poder se preparar sempre na hora que der vontade, pois cookies são bons, mas morninhos e fresquinhos são ainda melhores.
Ingredientes:
100gr de manteiga ou margarina
2/3 de xícara de açúcar branco
1/3 de xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 e 1/3 de xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento químico para bolo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 xícara do recheio que preferir (gotas de chocolate, castanhas, nozes, aveia, granola...)
Em uma tigela coloque a manteiga ou margarina, os açúcares, o ovo e a baunilha e bata com uma batedeira ou mixer com batedor de arame até virar uma massinha lisa, leve e cremosa, cerca de 5 minutinhos. Depois acrescente a farinha, o fermento, o bicarbonato e a 1 xícara de recheio, no meu caso gosto muito de metade aveia em flocos e metade gotas de chocolate, mas fica à seu gosto. Misture tudo até ficar homogêneo e depois leve à geladeira por cerca de 1 hora. Retire a massa da geladeira e faça bolinhas do tamanho de brigadeiros, umedeça a mão levemente com água para facilitar, depois que terminar todas as bolinhas forre o fundo da cesta da AirFryer com um pedaço de papel alumínio ou papel manteiga e coloque 5 bolinhas dentro, deixando espaço entre elas, programe a AirFryer por 6 minutos à 200º e pronto. Quando terminar de assar retire com ajuda de uma espátula cuidadosamente, pois ainda estarão moles, e coloque sobre uma grelha, grade ou papel toalha e espere amornar ou esfriar, daí ficarão crocantes por fora e macios por dentro como aqueles que compramos em shoppings, cafés e como os americanos. Veja como fiz no vídeo abaixo:
Congelamento: As bolinhas que sobrarem podem ser congeladas e na hora que bater aquela vontade é só levar congelado mesmo para preparar na AirFryer.
Sabores: Para fazer Cookies de chocolate acrescente na segunda etapa 1 colher de sopa cheia de cacau em pó.
Dica: Você também pode assar todos os Cookies e depois de frios guardar em um recipiente bem fechado, dura alguns dias.
- Samanta Na Airfryer
Adoro Samanta, mas amo quando estão fresquinhas, e nas padarias nem sempre estão frescas. Agora faço sempre na AirFryer e ficam maravilhosas e posso comer sempre fresquinhas.Para quem não conhece, Samanta é uma espécie de biscoito doce, mas macio...
- Naked Cake Na Airfryer
Para comemorar o aniversário de um 1 ano do blog resolvi que iria fazer um bolo na AirFryer, mas não um bolo qualquer, um bolo de festa! Então decidi que seria um naked cake, o famoso bolo pelado que está super na moda no momento rs... Além de lindo...
- Muffins Natalinos Na Airfryer
Muffins deliciosos e fofinhos! Ótimos para se deliciar nesta época do ano, para levar como seu prato nas festas, cafés da manhã, chás da tarde e claro para presentear aqueles que amamos! Receita fácil e sem mistério, e ainda você pode variar o...
- Biscoitos De Passas E Canela Na Airfryer
Perfeitos para comer com um café ou chá, lindos e saborosos para presentear ou agradar! Estes biscoitos de passas e canela são super fáceis de fazer, tem um baixo custo e rendem bastante. Aproveite as frutas secas agora no final do ano e faça estes...
- Barrinhas De Cereais Na Airfryer
Sabe aquelas barrinhas de cereais que são macias, úmidas e com bastante pedacinhos de frutas? Esta é a receita para fazê-las! Estas barrinhas de cereais ficam molhadinhas e saborosas, iguais ou até melhores do que aquelas que são de uma marca famosa...