Fritadeira Sem Óleo
Essa é uma daquelas receitas gostosas, nutritivas e que a família toda adora! Uma super dica para aquelas horas que queremos fazer algo diferente gostoso e fácil. Adoro couve-flor recheada, é uma apresentação bonita e saborosa!
Ingredientes:
1 couve-flor pequeno ou médio
100gr de presunto ou peito de peru
100gr de muçarela ou outro queijo
1 receita de molho branco
Queijo parmesão ralado à gosto
Molho Branco:
1/2 colher de sopa de cebola ralada ou triturada
1/2 colher de sopa de alho amassado ou triturado
1 colher de sopa cheia de manteiga ou margarina
1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de noz-moscada
350ml de leite
Corte a couve-flor em buquês, lave bem depois coloque em uma panela e cubra com água, acrescente 1/2 colher de chá de sal e algumas gotas de vinagre, leve ao fogo alto para cozinhar até ficarem macias e cozidas. Não tampe a panela durante o cozimento pois pode transbordar a água.
Enquanto isso prepare o molho branco. Em uma panela coloque a manteiga ou margarina, cebola e alho, assim que derreter a margarina junte a farinha de uma vez e mexa bem até virar uma massinha, depois vá acrescentando o leite aos poucos sem parar de mexer, até que vire um creme com textura de molho mesmo. Acrescente a nóz-moscada e o sal, então o molho estará pronto. Se você não tem muita prática pode bater todos os ingredientes do molho no liquidificador e depois levar ao fogo médio mexendo sem parar até dar o ponto no molho. Se ficarem alguns grumos no molho não tem problema.
Separe um recipiente que possa ir na AirFryer, no meu caso usei uma embalagem de marmitex / quentinha de alumínio, mas pode usar outros tipos, veja AQUI.
Coloque um pouco de molho no fundo da assadeira, depois a couve-flor já escorrida, entre os buquês de couve-flor vá colocando e afundando pedaços do queijo e do presunto ou peito de peru, em seguida cubra com o restante do molho e queijo parmesão à gosto, como nas imagens abaixo:
Programe a AirFryer por 10 minutos à 200º, até que fique bem gratinado, dependendo do seu gosto pode deixar mais tempo.
Sirva ainda quente com arroz branco ou arroz à grega.
Dicas: Você pode substituir o queijo e presunto por outros recheios como frango desfiado, calabresa fatiada frita, 4 queijos, etc...
- Frango à Pizzaiolo Na Airfryer
Sem palavras para descrever, simplesmente delicioso! Uma ótima maneira de dar uma cara nova e diferente para aquele filé de frango sem graça de todos os dias. Muito bom para refeições ou ainda para montar aquele lanche caprichado. Varie e agrade...
- Polpetone Recheado Na Airfryer
Uma delícia que agrada à todos os gostos e que você irá preparar em poucos minutos! Prepare estes polpetones na sua AirFryer e sirva com uma bela massa, uma refeição completa pronta rapidamente, praticamente sem trabalho. Ingredientes: 400gr de...
- Filé Mignon Ao Molho Madeira Na Airfryer
Uma receita tradicional mas muito saborosa e que encanta qualquer convidado. Simples de fazer e fica ótimo acompanhado de arroz branco e batatas fritas ou batata palha. Que tal hoje no almoço ou jantar? Tenho certeza que todos que provarem vão te encher...
- Lasanha Na Airfryer
Quem não gosta de lasanha? Eu não conheço ninguém que não goste, ainda mais se for rápida e prática. Esta receita é uma lasanha básica, mas na AirFryer como sempre se torna express, você monta rapidinho e prepara em 17 minutos! E aproveitando...
- Couve-flor à Milanesa Na Airfryer
Sabe aquela couve-flor à milanesa coberta por uma massinha fofinha e que fica suculenta e tenra por dentro? É esta aqui, fica pronta rapidinho e é super saudável, ainda mais frita na AirFryer sem nada de óleo! Ingredientes: 400gr de couve-flor cozida...
Fritadeira Sem Óleo
Couve-Flor Recheada na AirFryer
Essa é uma daquelas receitas gostosas, nutritivas e que a família toda adora! Uma super dica para aquelas horas que queremos fazer algo diferente gostoso e fácil. Adoro couve-flor recheada, é uma apresentação bonita e saborosa!
1 couve-flor pequeno ou médio
100gr de presunto ou peito de peru
100gr de muçarela ou outro queijo
1 receita de molho branco
Queijo parmesão ralado à gosto
Molho Branco:
1/2 colher de sopa de cebola ralada ou triturada
1/2 colher de sopa de alho amassado ou triturado
1 colher de sopa cheia de manteiga ou margarina
1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de noz-moscada
350ml de leite
Corte a couve-flor em buquês, lave bem depois coloque em uma panela e cubra com água, acrescente 1/2 colher de chá de sal e algumas gotas de vinagre, leve ao fogo alto para cozinhar até ficarem macias e cozidas. Não tampe a panela durante o cozimento pois pode transbordar a água.
Enquanto isso prepare o molho branco. Em uma panela coloque a manteiga ou margarina, cebola e alho, assim que derreter a margarina junte a farinha de uma vez e mexa bem até virar uma massinha, depois vá acrescentando o leite aos poucos sem parar de mexer, até que vire um creme com textura de molho mesmo. Acrescente a nóz-moscada e o sal, então o molho estará pronto. Se você não tem muita prática pode bater todos os ingredientes do molho no liquidificador e depois levar ao fogo médio mexendo sem parar até dar o ponto no molho. Se ficarem alguns grumos no molho não tem problema.
Separe um recipiente que possa ir na AirFryer, no meu caso usei uma embalagem de marmitex / quentinha de alumínio, mas pode usar outros tipos, veja AQUI.
Coloque um pouco de molho no fundo da assadeira, depois a couve-flor já escorrida, entre os buquês de couve-flor vá colocando e afundando pedaços do queijo e do presunto ou peito de peru, em seguida cubra com o restante do molho e queijo parmesão à gosto, como nas imagens abaixo:
Programe a AirFryer por 10 minutos à 200º, até que fique bem gratinado, dependendo do seu gosto pode deixar mais tempo.
Sirva ainda quente com arroz branco ou arroz à grega.
Dicas: Você pode substituir o queijo e presunto por outros recheios como frango desfiado, calabresa fatiada frita, 4 queijos, etc...
- Frango à Pizzaiolo Na Airfryer
Sem palavras para descrever, simplesmente delicioso! Uma ótima maneira de dar uma cara nova e diferente para aquele filé de frango sem graça de todos os dias. Muito bom para refeições ou ainda para montar aquele lanche caprichado. Varie e agrade...
- Polpetone Recheado Na Airfryer
Uma delícia que agrada à todos os gostos e que você irá preparar em poucos minutos! Prepare estes polpetones na sua AirFryer e sirva com uma bela massa, uma refeição completa pronta rapidamente, praticamente sem trabalho. Ingredientes: 400gr de...
- Filé Mignon Ao Molho Madeira Na Airfryer
Uma receita tradicional mas muito saborosa e que encanta qualquer convidado. Simples de fazer e fica ótimo acompanhado de arroz branco e batatas fritas ou batata palha. Que tal hoje no almoço ou jantar? Tenho certeza que todos que provarem vão te encher...
- Lasanha Na Airfryer
Quem não gosta de lasanha? Eu não conheço ninguém que não goste, ainda mais se for rápida e prática. Esta receita é uma lasanha básica, mas na AirFryer como sempre se torna express, você monta rapidinho e prepara em 17 minutos! E aproveitando...
- Couve-flor à Milanesa Na Airfryer
Sabe aquela couve-flor à milanesa coberta por uma massinha fofinha e que fica suculenta e tenra por dentro? É esta aqui, fica pronta rapidinho e é super saudável, ainda mais frita na AirFryer sem nada de óleo! Ingredientes: 400gr de couve-flor cozida...