Fritadeira Sem Óleo
Adoro escondidinho, e todos que provam geralmente também se apaixonam, não só pelo sabor e textura maravilhosos, mas também pela facilidade e praticidade no preparo. Já fiz escondidinho de praticamente tudo, todos ficaram ótimos de todas as formas. Não tem segredo e ainda há possibilidades infinitas.
Nesta receita coloquei bem passo-a-passo para vocês entenderem sem dúvidas e também dicas e e todas as variações que aprovo!
Ingredientes creme:
500gr de mandioca descascadas (aipim, macaxeira...)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 e 1/2 xícara de leite aproximadamente
Sal à gosto
Ingredientes recheio:
400gr de carne moída
1 embalagem de molho de tomates pronto
Cebola, alho, sal, orégano, pimenta-do-reino, caldo de carne, cheiro-verde, manjericão
Primeiramente cozinhe as mandiocas em água até ficar mole, faça o teste com um garfo, depois de cozidas, mas ainda quentes e escorridas, amasse bem com um garfo ou amassador, não precisa ficar lisinho. Em uma panela acrescente as mandiocas amassadas, a manteiga ou margarina e o sal e vá mexendo até virar um creme, deixe ferver por uns 5 minutos, desligue o fogo e reserve. (Pode ser necessário um pouco mais ou menos de leite para dar o ponto no creme, deve ficar como um creme mesmo, veja nas fotos abaixo)
Agora vamos ao recheio, em uma panela coloque a carne moída e os temperos ao seu gosto, refogue bem até começar a ficar mais sequinha, depois acrescente o molho de tomates, deixe ferver por uns 5 minutos, desligue o fogo e reserve. Não é para virar um molho à bolonhesa e sim uma carne mais úmida como nas imagens abaixo.
Vamos para a montagem agora, é bem simples. Separe dois recipientes aproximadamente do mesmo tamanho que possam ir na AirFryer e que caibam na cesta. (Se não sabe quais podem ir veja aqui!)
Vamos fazer duas porções ok, então coloque no fundo dos recipientes um pouco do creme que fizemos, depois a carne e por cima o restante do creme, como na imagens abaixo.
Agora vamos colocar um recipiente de cada vez na AirFryer e programar por 15 minutos à 200º e pronto, delicie-se!
Rendimento: 2 porções, cada porção serve de 2 à 3 pessoas.
Armazenamento: Caso não vá comer tudo, ou não queira preparar as duas porções seguidas, guarde na geladeira e depois prepare na hora que desejar comer.
Variações do creme: Ao invés de fazer um creme de mandioca você pode fazer um purê de batatas, ou um purê de mandioquinha (batata baroa) ou ainda misturar mandioca com batatas, mandioca com mandioquinha, ou batatas com mandioquinha, fica uma delícia!
Variações do recheio: No lugar de carne moída pode-se usar nesta receita carne-seca, calabresa moída ou triturada, carne-louca, frango desfiado, frios, queijos, ricota...
Dicas para incrementar: Se desejar incrementar ainda mais esta delícia, coloque uma camada de requeijão, queijo, tomates-secos picados... por cima do recheio, antes da última camada do creme do escondidinho.
- Cachorro Quente De Colher Na Airfryer (hot Dog)
Para alegrar todas as crianças (e os adultos também rs)... Essa receita além de deliciosa é diferente e muito mais prática e fácil. Vocês podem fazer em potinhos ou xícaras de porcelana, garanto que todos vão amar e repetir! Ingredientes: 2 fatias...
- Tarteletes / Tortinhas Salgadas Na Airfryer
Tarteletes ou tortinhas são maravilhosas! Ótimas para festas e receber amigos e visitas, ou mesmo para um lanchinho diferente e especial. Esta receita é super fácil e versátil, podendo ser feita com praticamente qualquer tipo de recheio e a massa...
- Polpetone Recheado Na Airfryer
Uma delícia que agrada à todos os gostos e que você irá preparar em poucos minutos! Prepare estes polpetones na sua AirFryer e sirva com uma bela massa, uma refeição completa pronta rapidamente, praticamente sem trabalho. Ingredientes: 400gr de...
- Croquete De Carne Na Airfryer
Croquetinhos deliciosos, sem mistério e a receita toda passo-a-passo com fotos para você não errar. Além de tradicionais e deliciosos, ficam sequinhos, a massa praticamente cremosa e o sabor dos céus! Você pode ainda utilizar esta receita para aproveitar...
- Batata Recheada Na Airfryer
Saber aquelas deliciosas e famosas batatas recheadas que compramos principalmente em shoppings? Você pode fazer em casa rapidamente e ainda criar sabores diferentes, e o melhor caprichar no que você mais gosta! Ingredientes: 2 batatas médias 2 pedaços...
Fritadeira Sem Óleo
Escondidinho na AirFryer
Adoro escondidinho, e todos que provam geralmente também se apaixonam, não só pelo sabor e textura maravilhosos, mas também pela facilidade e praticidade no preparo. Já fiz escondidinho de praticamente tudo, todos ficaram ótimos de todas as formas. Não tem segredo e ainda há possibilidades infinitas.
Nesta receita coloquei bem passo-a-passo para vocês entenderem sem dúvidas e também dicas e e todas as variações que aprovo!
Ingredientes creme:
500gr de mandioca descascadas (aipim, macaxeira...)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 e 1/2 xícara de leite aproximadamente
Sal à gosto
Ingredientes recheio:
400gr de carne moída
1 embalagem de molho de tomates pronto
Cebola, alho, sal, orégano, pimenta-do-reino, caldo de carne, cheiro-verde, manjericão
Primeiramente cozinhe as mandiocas em água até ficar mole, faça o teste com um garfo, depois de cozidas, mas ainda quentes e escorridas, amasse bem com um garfo ou amassador, não precisa ficar lisinho. Em uma panela acrescente as mandiocas amassadas, a manteiga ou margarina e o sal e vá mexendo até virar um creme, deixe ferver por uns 5 minutos, desligue o fogo e reserve. (Pode ser necessário um pouco mais ou menos de leite para dar o ponto no creme, deve ficar como um creme mesmo, veja nas fotos abaixo)
Agora vamos ao recheio, em uma panela coloque a carne moída e os temperos ao seu gosto, refogue bem até começar a ficar mais sequinha, depois acrescente o molho de tomates, deixe ferver por uns 5 minutos, desligue o fogo e reserve. Não é para virar um molho à bolonhesa e sim uma carne mais úmida como nas imagens abaixo.
Vamos para a montagem agora, é bem simples. Separe dois recipientes aproximadamente do mesmo tamanho que possam ir na AirFryer e que caibam na cesta. (Se não sabe quais podem ir veja aqui!)
Vamos fazer duas porções ok, então coloque no fundo dos recipientes um pouco do creme que fizemos, depois a carne e por cima o restante do creme, como na imagens abaixo.
Agora vamos colocar um recipiente de cada vez na AirFryer e programar por 15 minutos à 200º e pronto, delicie-se!
Rendimento: 2 porções, cada porção serve de 2 à 3 pessoas.
Armazenamento: Caso não vá comer tudo, ou não queira preparar as duas porções seguidas, guarde na geladeira e depois prepare na hora que desejar comer.
Variações do creme: Ao invés de fazer um creme de mandioca você pode fazer um purê de batatas, ou um purê de mandioquinha (batata baroa) ou ainda misturar mandioca com batatas, mandioca com mandioquinha, ou batatas com mandioquinha, fica uma delícia!
Variações do recheio: No lugar de carne moída pode-se usar nesta receita carne-seca, calabresa moída ou triturada, carne-louca, frango desfiado, frios, queijos, ricota...
Dicas para incrementar: Se desejar incrementar ainda mais esta delícia, coloque uma camada de requeijão, queijo, tomates-secos picados... por cima do recheio, antes da última camada do creme do escondidinho.
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