Fritadeira Sem Óleo
Já pensou em comer polenta sequinha, sem gordura e igualmente ou mais saborosa dos que as fritas em óleo? Seus desejos acabam de se realizar!
Esta polenta é muito saborosa, fica macia por dentro, sequinha e com aquela casquinha por fora e o melhor de tudo é que é muito fácil de fazer e saudável, sem conservantes e aditivos. O custo médio desta receita é de apenas R$1,00, isso mesmo UM REAL!
Ingredientes:
3 xícaras de água
1 sachê ou tablete de caldo de frango ou legumes
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de chá rasa de sal
1 xícara de fubá pré-cozido ou normal
Coloque a água, o caldo, a manteiga ou margarina e o sal em uma panela e leve ao fogo, quando começar a ferver vá polvilhando o fubá sobre a água sem parar de mexer, até acabar o fubá, continue mexendo bem com um batedor de ovos tipo fouet é melhor, mas se não tiver use uma colher mesmo. Mexa bem rapidamente e sem parar. Abaixe o fogo para não respingar em você e vá mexendo até começar a soltar do fundo da panela, isso leva até 10 minutos, mas se usar um bom fubá ou o fubá pré-cozido é super rápido, apenas uns 3 à 5 minutos. As vezes fica com uma pequenos grumos, mas não tem problema.
Quando chegar no ponto que mencionei, de soltar do fundo da panela, despeje em uma assadeira untada com manteiga ou margarina, espalhe bem e deixe amornar ou esfriar, então irá endurecer, ficará como na foto abaixo, então você poderá cortar com uma faca na largura de 2cm aproximadamente.
Coloque as polentas uma ao lado das outras na cesta da AirFryer e programe por 18 minutos à 200º e estarão prontas e deliciosas! Se quiser mais douradinhas pode deixar mais tempo.
Rendimento: 30 à 40 unidades
Congelamento: Você pode congelar as polentas sem fritar por até 3 meses e colocar na AirFryer congeladas mesmo por 20 minutos à 200º. Congeladas você pode colocar umas por cima das outras, mas deverá agitar a cesta na metade do tempo para ficarem fritas por igual.
Dicas: Acrescente alho, queijo ralado, pimenta ou ervas finas na água da polenta na hora do preparo e faça uma polenta temperada! Você também pode substituir a água e o caldo de sachê ou tablete por caldo caseiro, ficará ainda mais saboroso e saudável.
- Pastel De Angu Na Airfryer
Muita gente tinha me pedido esta receita, resolvi experimentar e depois testar na AirFryer. Realmente é diferente, barato e gostoso! É um quitute / salgadinho típico mineiro mas com muitas variações em outros estados brasileiros. Experimente! Ingredientes:...
- Couve-flor Recheada Na Airfryer
Essa é uma daquelas receitas gostosas, nutritivas e que a família toda adora! Uma super dica para aquelas horas que queremos fazer algo diferente gostoso e fácil. Adoro couve-flor recheada, é uma apresentação bonita e saborosa! Ingredientes: 1 couve-flor...
- Cupim Na Airfryer
Cupim gostoso, molinho e fácil de fazer! Eu diria que fica mais saboroso do que muitos que comemos em churrascarias e restaurantes. Para aqueles que estavam me pedindo aqui está a realização de seus desejos rs De antemão peço desculpas pois tive...
- Croquete De Carne Na Airfryer
Croquetinhos deliciosos, sem mistério e a receita toda passo-a-passo com fotos para você não errar. Além de tradicionais e deliciosos, ficam sequinhos, a massa praticamente cremosa e o sabor dos céus! Você pode ainda utilizar esta receita para aproveitar...
- Coxinha Caseira Fácil Na Airfryer
É isso mesmo, COXINHAS! Vocês pediram e aqui está! Depois de inúmeros testes cheguei ao resultado que eu queria para poder passar para vocês, uma coxinha fácil de fazer, receita simples. Eu chamaria ela de coxinha fácil, coxinha cremosa, coxinhas...
Fritadeira Sem Óleo
Polenta Frita na AirFryer
Já pensou em comer polenta sequinha, sem gordura e igualmente ou mais saborosa dos que as fritas em óleo? Seus desejos acabam de se realizar!
Esta polenta é muito saborosa, fica macia por dentro, sequinha e com aquela casquinha por fora e o melhor de tudo é que é muito fácil de fazer e saudável, sem conservantes e aditivos. O custo médio desta receita é de apenas R$1,00, isso mesmo UM REAL!
3 xícaras de água
1 sachê ou tablete de caldo de frango ou legumes
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de chá rasa de sal
1 xícara de fubá pré-cozido ou normal
Coloque a água, o caldo, a manteiga ou margarina e o sal em uma panela e leve ao fogo, quando começar a ferver vá polvilhando o fubá sobre a água sem parar de mexer, até acabar o fubá, continue mexendo bem com um batedor de ovos tipo fouet é melhor, mas se não tiver use uma colher mesmo. Mexa bem rapidamente e sem parar. Abaixe o fogo para não respingar em você e vá mexendo até começar a soltar do fundo da panela, isso leva até 10 minutos, mas se usar um bom fubá ou o fubá pré-cozido é super rápido, apenas uns 3 à 5 minutos. As vezes fica com uma pequenos grumos, mas não tem problema.
Quando chegar no ponto que mencionei, de soltar do fundo da panela, despeje em uma assadeira untada com manteiga ou margarina, espalhe bem e deixe amornar ou esfriar, então irá endurecer, ficará como na foto abaixo, então você poderá cortar com uma faca na largura de 2cm aproximadamente.
Coloque as polentas uma ao lado das outras na cesta da AirFryer e programe por 18 minutos à 200º e estarão prontas e deliciosas! Se quiser mais douradinhas pode deixar mais tempo.
Rendimento: 30 à 40 unidades
Congelamento: Você pode congelar as polentas sem fritar por até 3 meses e colocar na AirFryer congeladas mesmo por 20 minutos à 200º. Congeladas você pode colocar umas por cima das outras, mas deverá agitar a cesta na metade do tempo para ficarem fritas por igual.
Dicas: Acrescente alho, queijo ralado, pimenta ou ervas finas na água da polenta na hora do preparo e faça uma polenta temperada! Você também pode substituir a água e o caldo de sachê ou tablete por caldo caseiro, ficará ainda mais saboroso e saudável.
- Pastel De Angu Na Airfryer
Muita gente tinha me pedido esta receita, resolvi experimentar e depois testar na AirFryer. Realmente é diferente, barato e gostoso! É um quitute / salgadinho típico mineiro mas com muitas variações em outros estados brasileiros. Experimente! Ingredientes:...
- Couve-flor Recheada Na Airfryer
Essa é uma daquelas receitas gostosas, nutritivas e que a família toda adora! Uma super dica para aquelas horas que queremos fazer algo diferente gostoso e fácil. Adoro couve-flor recheada, é uma apresentação bonita e saborosa! Ingredientes: 1 couve-flor...
- Cupim Na Airfryer
Cupim gostoso, molinho e fácil de fazer! Eu diria que fica mais saboroso do que muitos que comemos em churrascarias e restaurantes. Para aqueles que estavam me pedindo aqui está a realização de seus desejos rs De antemão peço desculpas pois tive...
- Croquete De Carne Na Airfryer
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- Coxinha Caseira Fácil Na Airfryer
É isso mesmo, COXINHAS! Vocês pediram e aqui está! Depois de inúmeros testes cheguei ao resultado que eu queria para poder passar para vocês, uma coxinha fácil de fazer, receita simples. Eu chamaria ela de coxinha fácil, coxinha cremosa, coxinhas...