Fritadeira Sem Óleo
Como é bom comer um peixinho sem culpa, sem sujeira, leve e sem óleo! Confesso que hoje como peixes com uma frequência bem maior, e fico feliz por isso, antes eu desistia no momento em que pensava no cheiro que impregnava na casa, na bagunça e sujeira do óleo, e em como um alimento que deveria ser saudável acabava virando uma bomba calórica.
A sardinha frita na AirFryer fica muito saborosa e leve, crocante por fora e úmida por dentro, e se você fizer irá comer sem culpa!
Ingredientes:
400gr de filé de sardinha
2 dentes de alho espremidos
1 colher de chá de vinagre
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino à gosto
Para empanar:
1 ovo ligeiramente batido
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de fubá
Lave bem os filés de sardinha, coloque em uma tigela e acrescente os temperos, misture bem e deixe marinar por uns 10 minutos para pegar sabor.
Segure cada filé pelo rabinho e passe delicadamente na farinha de trigo, depois no ovo batido e por fim no fubá, sem apertar e sempre dando batidinhas na lateral do recipiente para não ficar excesso nem do ovo nem das farinhas.
Coloque quantos filés couberem na cesta da AirFryer e programe por 15 minutos à 200º. Se quiser pode colocar mais juntinhos, pois como dá para ver nas fotos abaixo eles minguam um pouco, e se quiser também pode colocar com nas laterais com os rabinhos para cima, otimizando o espaço para preparar mais sardinhas de cada vez.
Dicas: Sirva com molhos de acompanhamento como os que já ensinei aqui no blog.
Se quiser preparar sem empanar, basta temperar e fazer na AirFryer no mesmo tempo, também fica ótimo.
Se tiver algum tipo de intolerância pode usar outros tipos de farinhas. Desta mesma forma você pode preparar sardinha inteiras.
- Peixe Frito Na Airfryer (porquinho)
Peixe frito é uma delícia, ainda mais se for sequinho e sem gordura como nós fazemos na AirFryer! Já fiz vários tipos de peixe e ensinei como fazer de diversas formas aqui no blog para vocês, mas esta receita é diferente, o resultado é idêntico...
- Filé De Peixe à Milanesa / Empanado Na Airfryer
Filé de peixe à milanesa frito é tudo de bom! Quer dizer, se for feito na AirFryer, pois fica sequinho, tenro e saboroso, sem aquela sujeira e cheio de peixe e de fritura que ficaria pela casa se fosse frito no óleo. Depois que você fizer está receita...
- Berinjela à Milanesa Na Airfryer
Tenho recebido inúmeros pedidos para fazer esta receita, nem imaginei que tanta gente gostasse, achei que era só eu rs. Muito fácil de preparar e ainda por cima fica sequinha, crocante por fora, macia por dentro e sem nada de óleo ou gordura! Agora...
- Iscas De Frango Na Airfryer
Fiz estas iscas de frango de um jeito diferente e digamos assim... express! Gosto muito de receitas que podem ser preparadas até nos momentos mais corridos sem perder a qualidade e sabor, esta é uma delas com certeza! Ingredientes: 300 à 400gr de...
- Iscas De Peixe Na Airfryer
Iscas de peixe me lembram muito praia, pois dificilmente vou a praia sem pedir uma porção delas. Resolvi fazer esta receita para ver que obtinha o mesmo resultado de outros alimentos, ou seja, uma isca de peixe sequinha, macia e leve, pois aquelas que...
Fritadeira Sem Óleo
Sardinha Frita na AirFryer
Como é bom comer um peixinho sem culpa, sem sujeira, leve e sem óleo! Confesso que hoje como peixes com uma frequência bem maior, e fico feliz por isso, antes eu desistia no momento em que pensava no cheiro que impregnava na casa, na bagunça e sujeira do óleo, e em como um alimento que deveria ser saudável acabava virando uma bomba calórica.
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1/2 xícara de farinha de trigo
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Segure cada filé pelo rabinho e passe delicadamente na farinha de trigo, depois no ovo batido e por fim no fubá, sem apertar e sempre dando batidinhas na lateral do recipiente para não ficar excesso nem do ovo nem das farinhas.
Coloque quantos filés couberem na cesta da AirFryer e programe por 15 minutos à 200º. Se quiser pode colocar mais juntinhos, pois como dá para ver nas fotos abaixo eles minguam um pouco, e se quiser também pode colocar com nas laterais com os rabinhos para cima, otimizando o espaço para preparar mais sardinhas de cada vez.
Dicas: Sirva com molhos de acompanhamento como os que já ensinei aqui no blog.
Se quiser preparar sem empanar, basta temperar e fazer na AirFryer no mesmo tempo, também fica ótimo.
Se tiver algum tipo de intolerância pode usar outros tipos de farinhas. Desta mesma forma você pode preparar sardinha inteiras.
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